Biebrød er pollen som biene har behandlet ferdig og lagret til eget bruk i cellene sine.
I topplistkuber finnes slike celler rundt yngelleien samt her og der i honningtavlene. Biebrød er høyoktan proteinfor for yngelen (babybier). Det er proteiner av meget høy kvalitet. Dessuten virker det som et krafig afrodisium, altså potensmiddel. Det gjør slik at menn forblir menn helt til enden.
Forskjell med pollen høstet ved hjelp av pollenfeller utenfor kuben er at biebrød er ferdigbehandlet av biene og gjør at mennesker kan nyttegjøre seg virkestoffene mye mer effektivt.
Jobben med å høste biebrød er tidskrevende. Før man presser en honningtavle skjærer man ut biebrødcellene for deretter å plukke ut celle for celle med en liten gaffel eller 'strikkepinne'. Så sitter man og renser dette helt manuelt. Dette er et stort arbeid. Derfor koster det mye.
Biebrød må tørkes skikkelig og oppbevares på glass eller i annen emballasje som gjør at produktet ikke mugner. Blir biebrødet klebrig som en masse, er det ødelagt.
Referanse
Birøkteren Tidskrift for Norges Birøkterlag, 2015 nr.6, s.200.
Oisann, dette er spennende. Lager du mye pollenbrød?
SvarSlettFor det første må man ikke fjerne alt for mye av biebrød/pollen fra biene. Spesielt om våren trenger de mye av det selv for å bygge seg opp, samt om høsten for å forberede seg til en sparsommelig vinter. Så jeg skal bare ha lite av det til meg selv og så muligens litt til noen som er interessert, så på bestilling.
SvarSlettNei biene først, vi får ta et evt overskudd. Virker jo litt pirkete å ta ut pollenet :-)
SvarSlettBiebrød fra en av de største biebruket i Litauen.
SvarSlettBiebrød fra en av de største biebruket i Litauen.
Den beste honning fra Litauen! Eng, sump og bekker, dyreliv, ingen forurensningskilder rundt, bare naturlig, uoppvarmet, rent og uten tilsetningsstoffer naturlig honning.
Leveres i hele Norge.
E-post: dariusv@gmx.com
Biebrød fra en av de største biebruket i Litauen.
SvarSlettBiebrød fra en av de største biebruket i Litauen.
Den beste honning fra Litauen! Eng, sump og bekker, dyreliv, ingen forurensningskilder rundt, bare naturlig, uoppvarmet, rent og uten tilsetningsstoffer naturlig honning.
Leveres i hele Norge.
E-post: dariusv@gmx.com